Не все знают о том, что вьетнамцы недолюбливают китайцев. Возможно, для европейцев, для которых все азиаты на одно лицо, это покажется странным. Но все же данное явление существует, и сложилось оно исторически.

Исторические предпосылки разногласий между Вьетнамом и Китаем

Китай и Вьетнам имеют общую границу и отношения между странами всегда были непростыми. Долгое время Вьетнам находился под гнетом Китая. В это время на территорию Вьетнама приезжало много китайцев, которые принуждали вьетнамцев учить китайский язык и следовать традициям Поднебесной. Насаждалось Конфуцианство. Китайцы хотели, чтобы вьетнамцы забыли свои обычаи.

Вьетнамцы постоянно оказывали сопротивление захватчикам. Героев тех времен помнят и чтут даже современные вьетнамцы. Широко известны сестры Чынг, которые сумели поднять восстание против китайцев, охватившее всю страну. Повстанцы в определенный момент сумели одержать победу, но история закончилась трагично, так как китайский император отправил во Вьетнам новую армию, с которой защитники справиться на смогли. Сестры Чынг покончили с собой, бросившись в реку, но навсегда остались в памяти вьетнамского народа.

Спорные острова

Прошло уже много веков с тех пор, как Китай пытался завоевать Вьетнам, но даже на современном этапе иногда происходят конфликты, которые связаны со спорными территориями. Последний громкий конфликт вокруг Парасельских островов в Южно-Китайском море широко обсуждался в прессе. Конфликт был очень острым и буквально несколько лет назад государства находились на грани войны.

Вьетнамцы, кстати, называют Южно-Китайское море Восточным и очень обидятся, если вы будете при них называть его, как привыкли.

На пеших границах Вьетнама с другими странами висят карты Вьетнама, где особым образом выделено, что спорные острова — это вьетнамская территория. Такие же карты, но уже с информацией, что это китайские острова повсеместно можно встретит в Китае.

Китайские товары

Есть и другие предпосылки для возникновения споров между представителями наций. Одна из них - это поступление в страну некачественных китайских товаров , которые приобретают малообеспеченные слои населения. Многие вьетнамцы считают, что китайские овощи и фрукты содержат много пестицидов, а при производстве продуктов используются дешевые токсичные красители, что может отрицательно повлиять на здоровье жителей Вьетнама.

Китайские туристы

В современных туристических городах китайцев недолюбливают за то, что они приезжают отдыхать на побережье большими группами, сильно шумят и много мусорят. Несмотря на то, что эти туристы приносят экономике Вьетнама довольно крупные суммы, многие выступают против китайского туризма, выражая свое мнение в социальных сетях и средствах массовой информации.

Антикитайские митинги во Вьетнаме в июне 2018 года

В июне 2019 года в Нячанге и некоторых других вьетнамских городах прошли выступления против китайцев, которые по мнению вьетнамцев могут начать массово скупать недвижимость в их стране.

Дело в том, что вьетнамское правительство приняло решение о создании на территории страны трех экономических зон с особыми условиями для зарубежных инвесторов. При этом изменились правила покупки недвижимости во Вьетнаме иностранцами. Теперь иностранные граждане могут оформить свидетельство о собственности на недвижимость сроком на 50 лет, с последующим продлением на аналогичный срок.

Тревога вьетнамцев понятна. Ведь состоятельные китайцы готовы начать скупать недвижимость в большом количестве. Правда есть сведения о том, что иностранцы не могут владеть более чем 30% квартир в одном доме. Кроме того, есть ограничение по покупке вилл и домов в пределах одного района. Но, видимо, даже такие правила вьетнамцы считают неприемлемыми. Именно поэтому люди вышли на улицу с лозунгами, чтобы выразить свой протест. Отреагирует ли правительство Вьетнама на эти выступления?

Что вьетнамцы позаимствовали у Китая

Но все же не ко всему китайскому вьетнамцы относятся отрицательно. Вьетнамская и китайская культура имеют много общего. Многие вьетнамцы являются фанатами китайских фильмов, они знают и любят китайских актеров . Кроме того, вьетнамцы часто готовят китайские блюда , правда изменив некоторые ингредиенты по своему вкусу.

Китайцы и вьетнамцы в одно время празднуют Новый год . Даты не совпадают лишь несколько раз за сотню лет в связи с некоторыми астрономическими особенностями. Еще один праздник, который отмечают и во Вьетнаме, и в Китае - это день середины осени . В этот день в обеих странах повсюду продаются традиционные лунные пряники.

Что касается языка, то во вьетнамском есть много китаизмов - заимствований из китайского языка. Эта часть лексики получила название ханвьет. При просмотре китайских фильмов, особенно исторических картин, вьетнамцы могут понимать некоторые слова.

В те времена, когда Вьетнам находился под гнетом Китая, в страну приезжали китайцы, которые вели обучение знати. Китайский язык стал показателем образованности. Много китайских слов было заимствовано и потому, что у вьетнамцев не было своей письменности. Например, часто употребляемая в речи вьетнамцев отрицательная частица không пришла из китайского языка, вытеснив вьетнамскую частицу chẳng . Китайцами была введена письменность, при которой использовались китайские иероглифы, а также вьетнамские иероглифы, разработанные по китайской модели.

Сейчас иероглифы уже не используются, современная система письменности основана на латинском алфавите, что значительно облегчает жизнь иностранцам, так как они с легкостью могут прочитать названия, адреса и прочую необходимую им информацию на вьетнамском языке (не правильно для понимания вьетнамцами, но это помогает запоминать названия).

Конечно, связей между соседними странами много, есть позитивные, а есть негативные моменты. Остается лишь надеяться, что все споры будут решены, конфликты забыты, а взаимодействие между странами будет осуществляться только на дружественной ноте. Мы за мир!

Накануне поры отпусков многих россиян интересует въезд во Вьетнам: каковы правила, во сколько обойдется путешествие, нужна ли виза для наших граждан, решивших отправиться отдыхать или в это государство.

Если вы предпочитаете оформить визу в визовом центре, рекомендуем делать это в Визовом центре Online (ссылка на страницу сайта ), которые более 8 лет работает с Вьетнамом. Виза на 1, 2 или 3 месяца будет гарантированно готова в течение 2 рабочих дней.

Если вы решили найти Социалистическую Республику Вьетнам на карте, обратите свой взор на Юго-Восточную Азию, на огромный полуостров Индокитай. С его восточной стороны по всему периметру раскинулась лентой небольшая интересующая вас страна.

С восточной части ее омывает Южно-Китайское море, с западной находятся границы двух государств, Лаоса и Камбоджи. Небольшой отрезок суши с северной стороны представляет собой государственную границу Китая и Вьетнама.

Расположение Вьетнама на карте мира

Если взять границу с Лаосом, то она наиболее длинная из сухопутных, у Камбоджи и Вьетнама ее протяженность на втором месте. Площадь Вьетнама всего 331 210 км 2 , но при этом он растянулся на 1750 км. Из-за меридианной растянутости природные зоны страны заметно отличаются друг от друга. Есть также и климатическая разница между севером, центром и югом государства.

Наличие различных климатических зон, заповедников, красивая природа и прочее делают Республику Вьетнам замечательным местом для активного незабываемого отдыха. Наличие большого количества пляжей ежегодно привлекает сюда сотни тысяч туристов.

Нужна ли виза во Вьетнам российскому туристу

Кто может находиться в стране без визы 15 дней

Благодаря тому, что Россию с Вьетнамом связывают многолетние дружеские отношения, для граждан нашей страны сделано такое исключение, как безвизовое посещение. Граждане других государств СНГ таких привилегий не имеют.

Смотрите в видео: виза во Вьетнам для россиян.

• Вас нет в черном списке, куда заносятся граждане, которым запрещено посещать Вьетнам.
• Вы в последний раз выехали из Вьетнама не ранее, чем за 30 дней до нового въезда.
• Дата окончания вашего заграничного паспорта будет не ранее, чем через шесть месяцев после въезда в страну.
• У вас есть в наличии билет в обратный конец или в любую другую страну мира.

Последний пункт проверяется таможенными службами крайне редко, однако следует на всякий случай помнить о нем.

Следует не забывать и о том, что в промежуток 15 дней включаются и день, когда вы прибыли в СРВ, и день, когда вы из нее выедете. По сути, у вас есть 13 полноценных дней, чтобы наслаждаться красотами восточного государства без визы.

Вьетнамцы достаточно лояльны, потому на лишний день пребывания в стране, как правило, закрывают глаза. По закону за каждые сутки нарушения визового режима вы должны заплатить 5 долларов штрафа. Известны случаи, когда таможенникам удавалось заставить «раскошелиться» незадачливых туристов и на более весомую сумму.

Сама процедура прохождения границы без визы очень проста. Вне зависимости от того, прилетели ли вы на самолете или въехали в страну наземным путем из , или , на пограничном посту вы предъявляете необходимые документы, получаете штамп в паспорте и следуете дальше, наслаждаться красотами Вьетнама.

Получение визы по прилете в Республику Вьетнам

В 2019 году правила въезда во Вьетнам гласят, что русский гражданин может , прилетев в страну только при наличии Approval Letter. Это своеобразное приглашение, гласящее, что миграционные службы страны дают вам добро на ее посещение. Документ можно заказать по интернету в одной из туристических фирм.

Оформляется он на платной основе. Вам нужно отправить свои данные и оплатить услугу по прейскуранту фирмы, в которую вы обратились.

1. Тяншоннат (аэропорт города Хошимин);
2. Нячанга (аэропорт Камрань);
3. г. Дананге;
4. Нойбай (аэропорт Ханоя).

Если нет времени обращаться за визой в России, летите именно в эти аэропорты.

Для получения трёхмесячной туристической визы в аэропорту потребуются следующие документы:

Фукуок - остров визовых исключений

В состав Вьетнама входит и остров Фукуок с особенными для всех иностранцев визовыми правилами. Если вы планируете отдых именно на нем и не намерены оставаться на его территории более 30 дней, разрешение на въезд вам не понадобится.

Многие россияне, отдыхая по соседству в Камбодже, перебираются на пару деньков на Фукуок, чтобы разнообразить свой отдых, сделать его более красочным.

Что нужно предъявить по прилете при безвизовом посещении?

То, что вам не нужна виза, не означает, что не будет никакого контроля по прилете. Вам необходимо пройти паспортный контроль и показать свой заграничный паспорт, а также билет в обратную сторону или его бронь. Билеты редко интересуют таможенных служащих.

Однако туристу желательно быть готовым предъявить этот документ, так как в случае проверки отсутствие обратного билета может стать причиной отказа туристу в разрешении на посещение Вьетнама.

Видео о том, какие документы нужны по прилету во Вьетнам.

Следует также учесть, что российский гражданин, находясь во Вьетнаме без визы, не имеет права выезжать из страны, а затем возвращаться, так как разрешение имеет однократный статус, дающий право только единожды въехать и выехать.

Можно ли находиться во Вьетнаме без визы более 15 дней

Так как вторично посетить Вьетнам без визы вы можете только через месяц после выезда, есть смысл узнать, как продлить разрешение. Процедура эта возможна. Если вы видите, что разрешенного срока вам недостаточно, нужно обратиться в Министерство иностранных дел страны.

Для такого обращения у туриста должна быть веская причина. Обычно речь идет о заболеваниях, при которых транспортировка туриста может негативно сказаться на состоянии его здоровья.

Получение вьетнамской визы

Если вы планируете в ближайшие месяцы неоднократно пересекать границы Вьетнама, или намерены находиться в нем более двух недель, то нужно обратиться в миграционные службы за визой. Самый малый срок, на который выдается этот документ, - месяц. Этот тип по сроку может быть не только однократным, но и многократным. Разрешение на 90 дней имеет статус многократного.

Обратиться можно как в посольстве Вьетнама в России, так и в посольствах в других странах.

Необходимо вложить в пакет документов следующее:

• Лично заполненную анкету-вопросник, данные которой совпадают с остальными документами. Допускается заполнение вручную или на компьютере. Как ручная, так и компьютерная версия должна быть собственноручно подписана заявителем.

Образец заполнения анкеты на визу во Вьетнам

• Загранпаспорт. Требования к нему стандартны: действительный на момент подачи документ, со сроком действия более 180 дней.
• Два качественных фото 4 х 6 см. Лицо должно быть четким, открытым. Желательно при фотографировании не надевать головные уборы. Допускаются головные уборы только религиозного или национального характера. Фотография должна быть сделана не позднее полугода с момента подачи.

Если по поводу оформления визы вы обратились в консульские службы, Approval Letter запрашивать не нужно.

Не забудьте про страховку.

Так ли разнообразна кухня Вьетнама и что категорически нельзя есть?

Собираясь во Вьетнам, вы наверняка прочли немало полезной информации и, естественно уделили большое внимание вьетнамской кухне, которая, по мнению многих, дюже экзотическая. Так ли это на самом деле? Здесь я расскажу о том, как по-настоящему питаются вьетнамские семьи, какая еда во Вьетнаме популярна

и действительно ли кухня Вьетнама так разнообразна, как представляется будущим путешественникам.

Начнем с того, что вьетнамцы не мыслят свою еду без риса! Еда во Вьетнаме – это в первую очередь рис, а уже потом все остальное. Без риса немыслим ни вьетнамский завтрак, ни обед, ни ужин. Рис всегда на столе! В кафе дополнительную порцию риса часто приносят бесплатно, потому что рис у них, как у нас хлеб. Ни одно блюдо, за исключением супов, кухня Вьетнама, не представляет без риса.

Рис во Вьетнаме готовится исключительно в рисоварках , которые вьетнамцы приобретают, как правило, на долгое время. Одна рисоварка может служить семье на протяжении нескольких лет, эксплуатируясь при этом по три раза в день.

Сортов риса во Вьетнаме много, но каждая семья выбирает, какой сорт риса ей больше по нраву и рис этот закупается огромными, двадцати килограммовыми мешками. Обычная вьетнамская семья, состоящая из четырех-пяти человек, съедать двадцать килограмм риса примерно за месяц-полтора.

Одним из самых вкусных сортов риса, на наш взгляд, является липкий рис. Он действительно липкий, только не расплывающийся, как каша, а твердые зерна риса будто слеплены между собой клеем. В России этот сорт риса, к сожалению, не продается. Говорят, его можно купить в Москве, но мы пока не нашли.

Вьетнамские друзья, у которых мы гостили, открыли нам секрет, что они покупают тайский рис, так как он вкуснее! Проехав весь Вьетнам, мы в этом не сомневаемся, так как сделать что-то просто нормально, вьетнамцы не могут. Вот даже сами вьетнамцы признались, что тайский рис вкуснее. Да, дороже, но предпочитают все-таки его.

К рису вьетнамская кухня предлагает мясо, разнообразные травы, рыбу, бульоны, соусы, омлеты, грибы и так далее. Мясо – курица, свинина, говядина, змея, собака, кошка, крыса, голуби, воробьи, утки, гуси, куропатки (все, что движется!). Да-да, все это едят во Вьетнаме! Однако, зачастую (даже почти всегда), вьетнамские семьи все-таки подают на стол рис со свининой или говядиной, тушеные и свежие травы и овощи, а так же бульон. Просто так, без особого повода, дома не будут готовить змею или крысу. Собак и кошек вьетнамские семьи, в гости к которым заезжали мы, тоже не ели.

Вьетнамский стол выглядит так:

В центр ставятся тарелки с мясом, рыбой и овощами, а так же большая чаша с бульоном, каждому в пиалу кладут рис. В рис можно налить бульона, сверху положить кусочки мяса и овощей, а можно сразу отправлять их в рот, подхватывая палочками из общей тарелки. Пиалы маленького размера, потому что во Вьетнаме считается неприличным много себе накладывать, как будто ты жадный. Так нам объяснил наш вьетнамский друг. Добавки риса можно просить сколько угодно, но вот мясо заканчивается очень быстро, так как его подают немного (видимо потому, что вьетнамцы мало едят).

Вот так выглядит обычный вьетнамский стол. Эти блюда на всю семью, которая состоит из шести человек! На протяжение двух недель после приезда во Вьетнам, я каждый день плакала, что хочу кушать, потому что не могла понять, как вьетнамцы могут так мало есть.

Вьетнамская кухня на улицах городов.

Теперь о том, какая кухня Вьетнама вам будет встречаться во время самостоятельного путешествия, что можно кушать, а от чего стоит отказаться.

Прежде хочу отметить, что еда во Вьетнаме всегда свежая! Ни в одном кафе не будут оставлять еду, приготовленную утром, чтобы продать её в обед или вечером. Из-за жары еда быстро портиться, и кафе, в котором подают несвежую пищу, люди обходят стороной.

Кафе делятся на утренние и вечерние. Первые работают с 5-6 утра до обеда, вторые с 13-14 часов до 20-21 часа. Есть и такие, которые работают до 22-23 часов и даже до часу ночи (это в основном в крупных городах). Еда готовится тут же, ничего, что может испортиться, не храниться! За все наше двухмесячное пребывание во Вьетнаме, мы ни разу не травились едой в кафе! По возможности добавляйте в еду перец, который стоит на столах, он дезинфицирует.

Путешествуя самостоятельно, на автобусе, самолете или мотоцикле, и не имея большого бюджета, чтобы ходить каждый день в ресторан, вы будете питаться в небольших частных кафе, которых во Вьетнаме на каждом шагу. Еда в таких кафе разнообразием не отличается. Есть, конечно, оригиналы, у которых суп не такой, как у всех, улитки к рису и необычные по вкусу овощи, но таких кафе немного.

В основном вы будете видеть вывески с надписями COM (рис) или PHO (суп). Бывает, что в одном кафе подают и суп и рис, тогда можно наесться до отвала! И первое, и второе, и ещё дадут чай!

COM (Рис)

Рис подается, как правило, с куском мяса (в основном свинина или курица), в некоторых местах сверху ещё кладут жареное яйцо (или вареное коричневого цвета, готовится по особой вьетнамской технологии), и обязательно к рису подают небольшую пиалу с бульоном. Мы часто поливали этим бульоном рис, чтобы был не такой сухой. Но бульон дают не везде! Мясо в таких кафе часто бывает жирным, поэтому если ваш организм не переносит жирной, обжаренной в масле пищи, то лучше, прежде чем, заказывать еду, посмотреть, как она готовится. Это не составит трудности, так как кухни располагаются прямо в помещении, где едят посетители.

Так же в некоторых кафе вам могут предложить на выбор к рису различные овощи, и всякие замысловатые вьетнамские кручености. Можете смело экспериментировать!

Очень вкусный жареный рис, по-вьетнамски он называется Com rang, но его редко, где можно встретить. Спрашивайте, возможно, вам повезет.

Почти везде дополнительные порции риса подают бесплатно (или просят доплатить около 5 тысяч донгов).

PHO (Суп)

Суп. Супы это отдельная песня! Я их очень любила во Вьетнаме, другое дело, что они совсем не сытные и после такого супа через полчаса снова хочется кушать, так как в их основе используется рисовая лапша, которая быстро усваивается организмом.

Супы, в основном, на курином бульоне с длинной рисовой лапшой. В суп кладут тонко нарезанные кусочки курицы, говядины или свинины. Вас обязательно спросят, что вы хотите! Не теряйтесь, везде, где подают суп, написано Bo – говядина, Ga – курица, или Lon – свинина. Просто показываете пальцем, и вам через 5 минут приносят желаемое блюдо.

К супу везде подают зелень либо проростки фасоли. Обратите внимание, что некоторые вьетнамцы мешают зелень прямо в суп и едят такой вот своеобразный винегрет. Я больше любила жевать зелень отдельно от супа, мне казалось, что зелень в супе перебивает вкус основного блюда.

Супы едят следующим образом: в правую руку вы берете палочки, в левую – ложку. Палочками выуживаете лапшу, укладываете её на ложку и отправляете себе в рот. Ложкой же, которая у вас в левой руке, вы хлебаете бульон, а палочками в правой руке ловите в супе кусочки мяса. Понимаю, не очень удобно, но после нескольких тренировок вам даже понравится такая техника поедания супа! Иначе никак. Лапша-то длиннющая, и съесть её, используя только ложку, невозможно, будет соскальзывать.

Цены на еду во Вьетнаме.

PHO (суп) в уличных кафе не может стоить дороже 50 000 донгов. Это уже считается очень дорого. Как правило, цена за тарелку супа составляет 20 000 – 30 000 донгов. Но не более. Дороже стоит только на трассах, где останавливаются дальнобойщики, либо в центре большого города. Хотя и в Ханое, и в Сайгоне Pho мы всегда ели не дороже 25 000 донгов.

COM (рис) будет стоить примерно так же. Кстати, не удивляйтесь, но супы часто дороже. Почему, мы так и не поняли. Цена на тарелку риса с мясом и яйцом будет примерно 25 000 – 35 000 донгов.

Дороже еда в уличных кафе стоить просто не может! Иногда при входе в кафе нужно оглядеться, цены уже могут быть написаны на стенах, либо в меню на столах.

Что касается цен на фрукты и овощи, то они так же невысоки. Дорогие апельсины и яблоки. Но если вы пойдете на вьетнамский рынок, купить экзотические фрукты вы можете по ценам от 10 000 до 30 000 донгов. Есть фрукты, например, личи, за которые просят и по 70 000. Не удивляйтесь, вьетнамцы платят столько же. В основном же, фрукты стоят не дороже еды в кафе (цена за 1 кг).

В некоторых крупных городах есть огромный супермаркет BIG C. Там можно купить еду по фиксированным ценам, ни с кем не торгуясь.

http://www.bigc.vn На этом сайте вы можете посмотреть, в каких городах Вьетнама есть BIG C и какой ассортимент там представлен. В BIG C можно купить уже готовую еду. Мы любили ходить в этот магазин в Ханое, брали готовой еды, бутылочку виски, и устраивали пик-ник возле Озера Возвращенного Меча в центре Ханоя.

Алкоголь во Вьетнаме.

Алкоголь во Вьетнаме такой же, как и у нас. Можно нарваться на подделку, купив выпивку даже в нормальном магазине.

Пиво по вкусовым качествам такое же, как наше. Нормальное пиво Tiger и Heineken. Неплохое пиво Saigon.

Вьетнамский виски Wall Street заслуживает отдельного внимания. Очень хороший алкоголь! И по вкусовым качествам, и голова на утро не болит. Пол литровая бутылка стоит около 100 000 донгов, что сравнительно не дорого. Однако, как-то раз, купив его в большом магазине, на утро мы оба проснулись с жуткой головной болью. Это к тому, о чем я писала выше. Нарваться можно везде. Лучше покупать Wall Street в BIG C.

Не берите какие-то непонятные бутылки в уличных лавках!
Есть 30-ти градусный местный алкоголь, который пьют вьетнамские алкоголики и наши туристы. По-нашему называется Зум-Зум (на знаю, почему его так назвали). Ниже есть фото половинки этикетки. Муж с хохлами пил его в Дананге, говорит, вполне нормально, но Вьетнамцев передёргивает при одном виде. Стоит он 30 000 донгов за бутылку объемом 0.5 л. (сами посудите какой алкоголь может стоить 1,5 доллара?).

Традиционные напитки Вьетнама.

Cha da . Восхитительный вьетнамский чай со льдом под названием Cha da, произносить примерно так: «Чаада», подают почти в каждом кафе бесплатно. Где-то за него возьмут пару тысяч донгов, где-то пять тысяч, но чаада, есть везде. Где-то надо просить, чтобы принесли, где-то уже стоит на столах в кувшинчиках. Это вьетнамский зеленый чай – очень освежает и утоляет жажду. Вкус очень легкий, со слабым оттенком зеленого чая.

Будет очень вкусно, если в чаада выдавить лайм. Кстати, лайм во Вьетнаме очень популярен и есть на столах почти во всех кафе! Если лайма где-то нет, то это, скорее, исключение, причем печальное. Лайм вьетнамцы добавляют в суп, поливают им рис, и так же выдавливают в чаада.

Тростниковый сок . Очень вкусный сладкий напиток! Мы всегда, когда была возможность, останавливались, чтобы выпить по стаканчику. Стоимость одного стакана тростникового сока от 5000 до 15 000 тысяч донгов, в зависимости от места расположения. На трассе тростниковый сок будет стоить не больше 10 000 донгов.

Как-то встретили в Ханое человека, который заплатил за стакан тростникового сока 40 000 донгов! Это немыслимо! Его обманули, назвав цену в три раза выше, чем она есть на самом деле. В том же месте, мы пили этот сок за 12 000 донгов. Будьте внимательны.

Лед. Про лед в Юго-Восточной Азии ходят легенды. И что хранят его в земле, и режут на асфальте и т.д. Как думаете, это правда возможно в 21 веке?!

Ответ ДА! Это так и есть до сих пор! Мы сами были удивлены, ведь думали, что это всего лишь сказки, однако, когда мы увидели, КАК добавляют лед в напитки, наши фантазии о цивилизованности вьетнамцев, развеялись.

Постарайтесь не брать напитков со льдом! Лед для кафе покупают брикетами и пилят его на земле (в Камбодже так же).

Однажды мы хотели выпить чаю со льдом, но когда увидели, каким образом нам этот чай хотят приготовить, быстро смотали удочки.

Дело было так. Подъезжаем мы к кафе и просим сделать нам чай со льдом. Бабка, работающая в кафе, подошла к какой-то стоящей на улице ванне, накрытой сверху бетонной плитой (может не бетонной, но очень похоже), отодвинула эту плиту. Там лежал лед! Он был засыпан песком и какими-то зернами. Она начала стряхивать это все ладошкой, потом взяла брикет, окунула его в ведро с водой (типа, смыла песок), положила на стол, взяла в руки напильник и хотела было резать этот кусок льда. Тут мы поняли, в чем дело, и ретировались.

Так же делают и кофе со льдом. Некоторые колют лед в специальных мешочках, но часто кусок льда просто берут в руку и колют тупой стороной ножа. Потом со стола собирают получившиеся осколки льда руками и засыпают вам в чашку.

Я надеюсь, вы не думаете, что при этом кто-то одевает перчатки?

Где можно есть?

Кушать во Вьетнаме можно далеко не во всех местах. Итак, несколько правил, которые помогут вам избежать неприятностей в местах общепита:

1. Всегда, прежде чем сесть за стол, спрашивайте, сколько стоит еда! Если вам отказываются называть цену, или говорят что-то невнятное, или говорят, мол, садись, потом разберемся, ни в коем случае не ешьте в таком кафе! Уходите сразу, и не реагируйте на дальнейшие уговоры! Можете поиметь много неприятностей!!!

Спросить, сколько стоит, по-вьетнамски будет «Бао нью тын?». Эту фразу понимают везде, так что если вам отказываются отвечать или делают вид, что не понимают, разворачивайтесь и уходите из такого заведения. Потому что в итоге могут предъявить счет в десять раз больше, мотивируя тем, что вы не узнали сразу стоимость еды, а как раз сегодня она стоит целых 100 баксов.

1. Останавливайтесь там, где сидят люди. Если в кафе много людей, значит, заведение проверенное, пользуется популярностью у местного населения, потому что там вкусно и недорого. Обращайте так же внимание на транспорт, стоящий возле кафе. Если там стоят мопеды, можете смело заходить. Это значит, что еда там недорогая и местные жители предпочитают именно это кафе. Если же стоят в основном автомобили, то, как нам объяснял местный житель, еда будет стоить дорого, так как это уже что-то типа ресторана.

1. Обращайте внимание на общую обстановку. Чисто, светло и на столах стоят салфетки и блюдца с лаймом? Сидят местные жители, а хозяин кафе старается вам объяснить, что сколько стоит? Тогда добро пожаловать! Но это правило не всегда работает в уличных кафе в мегаполисах. Оно больше подходит для кафе, расположенных в маленьких городках или на трассах. В больших городах, типа Сайгона или Ханоя, уличные кафе могут производить впечатление не очень приятное, однако там будет ну очень вкусно и за приемлемую цену.

1. Если в кафе никого нет, вам называют какую-то непомерную цену и при этом вы ещё и имеете возможность посмотреть, как готовится еда, лучше воздержаться от такой трапезы. Скорее всего, будет невкусно, дорого, и еда может быть не совсем свежей (хотя такое понятие как «несвежая еда», во Вьетнаме, в принципе нет).

Как люди, проехавшие весь Вьетнам на мотоцикле, и повидавшие много «вьетнамских чудес», мы дадим вам наш добрый совет – никогда, никогда не ешьте собаку или кошку!

Во-первых, чисто с этической точки зрения это, на наш взгляд, противно даже представить.

Во-вторых, посмотрите, каких собак они едят!

(бедные собачки, жалко).

Эти собаки были отловлены на улицах вьетнамских городов и деревень, а теперь их везут на бойню. У них могут быть разные болезни, в том числе болезни крови, которые не убиваются при тепловой обработке. Оно вам надо?

Не сомневаюсь, что и с кошками такая же ситуация. Мы не видели в северной части Вьетнама бездомных кошек и собак. Как вы думаете, почему?

На юге Вьетнама – от Фукуока, Сайгона до Дананга, собак и кошек не принято употреблять в еду, но на севере Вьетнама, от Дананга до Сапы, в еду идут и собаки, и кошки, и крысы. На юге считается дурным тоном есть собаку. На севере же можно кушать все!

Такую еду вы, конечно, не найдете в обычных уличных кафе, а только в ресторанах.

Когда вы проедите весь Вьетнам, у вас, конечно, появятся свои любимые блюда. Возможно, вы даже подумаете, что здесь написана полная чушь и поделитесь своими открытиями в области вьетнамской кухни. Если так, то буду только рада дополнениям и поправкам!

Последнее. Всегда носите с собой дезинфицирующий лосьон для рук и протирайте им палочки! Иногда палочки падают на пол, работники кафе их поднимают и ставят обратно в общую корзинку на стол…. Бывает. Сама видела.

Ох уж эта Вьетнамская кухня! Приятного аппетита, так сказать!

Смотрите также

Итак, ездил в феврале, путевка — эконом-класс.

Что нужно знать заранее:

1. Не берите с собой много вещей. Эконом-класс позволяет взять 20 кг багажа и 5 кг ручной клади на человека (бизнес-класс — 30 и 10 соответственно), не считая зимней одежды. За перевес с Вас попросят заплатить из расчета — 15 баксов за 1 кг. Чем меньше везете с собой в багаже, тем больше на обратном пути можно вывезти из Вьетнама подарков, фруктов, вещей. Среди обязательных вещей — удобная, проверенная, открытая летняя обувь (сланцы, шлепки), средства от загара. Из теплых вещей: типа водолазки с горлом и длинным рукавом не берите, для поездки в Далат сгодятся «зимние» вещи, в которых вылетали.

2. Будьте готовы к тому, что по приезду у вас возникнут проблемы с пищеварением, запаситесь лекарственными препаратами на этот случай. Ничего страшного нет: местная кухня, смена климата, обилие фруктов — делают своё дело. Это ненадолго. Влажные салфетки тоже незаменимы в данном случае, чтобы протирать руки перед едой!

3. Если любите (будете) ходить, есть вероятность, что даже самая удобная обувь натрет вам ноги. Возьмите с собой пластырь. Потертости надо обязательно обеззараживать. Я пользовался йодом и смягчал мозоли кокосовым маслом.

4. Если хотите путешествовать дальше туристического квартала, знайте — чем дальше, тем хуже народ понимает по-русски. Да и по-английски тоже. Закачайте себе переводчик или пользуйтесь гугл — переводчиком на смартфоне, только обязательно скачайте вьетнамский язык, чтобы он был доступен без интернета.

Что нужно знать на месте

1. WiFi есть почти везде — в гостинице, в любом кафе, салоне, на пляже (но плохой), не стесняйтесь спросить пароль у персонала. Я поставил телефон на режим «в самолете» и общался через Ватсап. Желающие могут потратить деньги на местную сим-карту. Я же не увидел в этом смысла.

2. Обязательно возьмите на ресепшене визитку вашего отеля. Её хорошо показывать таксисту, если заблудились. Довезет без лишних объяснений.

3. Практически на любые вопросы вам ответят ребята из Русского Информационного Центра (РИЦ). Причем, бесплатно. Там нам даже дали картридер и доступ к компьютеру, чтобы мы спасли карту памяти от фотоаппарата.

И помните, мы там — туристы, т. е. люди, на которых местное население по определению зарабатывает деньги. Не стоит торговаться за каждую тыщу донгов, торгуйтесь в разумных пределах! Причем, вьетнамцы еще не научились обманывать и не сильно ломят цену русским.

А теперь частности.

Отель. У нас был Indochina (Индокитай), 2 звезды. Аккуратный, 6 этажей, лифт. Если не понравился номер, легко, при наличии, поменяют на другой. Номера выходят либо во двор (плюсы — тишина, минусы — вид на застройку), либо на улицу (плюсы — балкон, неплохой вид, минусы — очень шумно с раннего утра до позднего вечера).

Вид с балкона гостиницы на улицу

В номере кондиционер, холодильник с напитками за отдельные деньги, телевизор с русским Первым каналом. Санузел совмещенный — унитаз, душ, раковина. Именно в таком порядке, если считать от дальней стены. Номер убирается каждый день, можно оставить белье в корзине, за отдельные денежки вам его постирают. Цена стирки зависит от количества и видов одежды. Лично я в номере только ходил в душ и отсыпался ночью, остальное время — на улице.

Завтрак (шведский стол) включен в путевку. Меню меняется в пределах такого списка: тушенное горячее (мясо/рыба/курица с овощами, овощи), жаренный рис или лапша, что-то жареное в сухарях (рыба/ курица/ тофу), суп (за две недели было 3 вида), русский салат (типа оливье), салаты из овощей, просто нарезанные огурцы и помидоры, сок (2 вида) и чай или кофе. Всякие соусы. Плюс арбуз или банан. Естьможно и на балконе, с которого видно море.

Отель расположен в хорошем месте (вторая улица от моря), рядом ночной рынок, Русский Информационный Центр, кафешка «3G», магазины, у входа недорогая фруктовая точка.

Нарушает идиллию стройка напротив. Но это сегодняшняя беда всего Нячанга, прибрежная зона активно застраивается.

Море и пляж . Море (24 градуса и выше) находится в 5 минутах ходьбы от отеля «Индокитай». Мы ходили встречать рассвет. Кстати, до 6 утра на площади около пляжа бесплатно проводят зарядку и учат танцам. Море не прозрачное, говорят, воду мутит река, которая неподалеку впадает в него. Пляж работает с 9:00 до 17:00, лежаки платные — 40-50 тысяч штука, зонтик прилагается.

Придешь со своим — валяйся бесплатно. Была сильная волна, я с удовольствием барахтался, но многие не рисковали. На пляже крупный песок, который, при выходе из моря, умело забивается волной куда только возможно. Хочешь спокойное, прозрачное море — езжай на Зоклет или на острова.

Деньги. Всю сумму лучше сразу не менять: и носить неудобно и отслеживать траты трудно. 100 баксов — это около 2 млн, 700 тыс донгов, от нулей рябит в глазах. В первый день достаточно разменять 2 сотни и желательно поскупердяйничать, пока не освоитесь в ценах и не найдете дешевые точки продаж.

На ресепшене сейф, где можно хранить деньги. Их запечатывают в пакет на скотч под подпись и дают вам квитанцию. Самые выгодные деньги для обмена — новые купюры в 100 баксов. Менять лучше в ювелирках «Сокровище Ангоры» и «Принцесса», а так же в «Русском информационном центре».

В банке не меняли, может, там еще выгоднее. На ресепшене гостиницы — заниженный курс. Чтобы понять «а сколько это в рублях?», от ценника откиньте три ноля, а оставшееся умножьте на три.

Например, кило манго стоит 25 000 донгов: нули откинули, 25*3, получили 75 рублей. К самим купюрам за 2 недели так и не смог привыкнуть: 100 тыс, путал с 10 тыс, а 50 тыс с 200 тыс., фантики, что с них взять. Купюры от 10 тыс и более — пластиковые. С ними можно купаться в море (в потайном кармане), ничего с ними не будет.

Еда. Помните о главном — мойте руки перед едой или протирайте влажными салфетками! Вокруг куча ресторанчиков со свежими морепродуктами. Для любителей есть китайская, индийская, мексиканская кухня, суши, стейк-хаус (дорогое заведение), пиццерия и бургер кинг. Но я бы рекомендовал именно вьетнамскую кухню. Свежие ракушки, кальмары, креветки, рыба и прочее, супчики фо, салаты. Еда не острая и не кислая.

Огромный плюс — частые развалы с фруктами. Тут можно не только купить чего-нибудь экзотического, но и заказать смузи. Прямо у вас на глазах взобьют любой фрукт и подадут вам в стакане с соломинкой. Как по мне, самый лучший местный смузи — из манго.

Шведский стол-барбекю: выбирай сам, что будешь готовить и кушать

Набираете, садитесь за стол, в центре которого горшок с углями и решетка, на которой готовите сами. Съели — идите за новой партией свежатинки. Алкоголь — за отдельные деньги. Также опробуйте небольшие забегаловки на 4 линии, там недорого и местный колорит.

Цены. Первые пару дней ничего серьезного не покупайте. Ходите, смотрите цены, ищите, где и что дешевле. Из личного опыта, самые недорогие магазины — это сеть «Сапфир». Но и в них есть разница на одни и те же товары: мазь в одном стоит 17 тыс, а в другом — 20. Чем дальше от первой линии, тем больше падает стоимость обеда в ресторанчиках. Ценник сильно зависит от китайского Нового Года, в это время Нячанг полон китайцев, под них цены увеличивают.

При всей казалось бы дешевизне, следите за деньгами. Они могут таять на глазах. Именно поэтому не рекомендую сразу менять все доллары.

Транспорт. По кварталу и вокруг проще передвигаться пешком. В русском информационном центре можно бесплатно взять карту района, спросить, где что находится. Вам с удовольствием ответят.

Автобусы. В них ездят кондукторы, которые иностранные языки плохо знают, а цена билета зависит (насколько я понял) от дальности поездки. Одно дело, когда вы поехали на пляжи Зоклета — это конечная остановка, другое дело, когда вы решили проехать пару кварталов. Объяснить кондуктору докуда вы едете — очень сложно. Но можно.

Такси. Их несколько фирм, отличаются цветом авто. Каждая фирма имеет свой диапазон цен. В разных авто посадка — от 4 до 14 тыс. Остальная цена зависит от километража и различается несильно. Смотрите табличку с ценниками либо на торпедо в салоне, либо на боку авто. Вот три самых недорогих ценника:

Самые недорогие такси Нячанга

Есть закономерность — чем больше машина, тем дороже цена поездки. Самые недорогие — мелкие серебристые машинки. На такси передвигаться проще, покажи водителю место на карте (даже в телефоне) — и довезет. Если согласны без счетчика, можно попробовать поторговаться и скинуть с заявленной суммы 5-10 тыс. Но исходя из личного опыта, даже без торговли выйдет дешевле, чем по счетчику.

На рикшах не ездил, не люблю эксплуатировать человека, как лошадь.

Вывоз фруктов . В ручной клади можно везти не более 5 кг на человека. Скажу честно, у нас не взвешивали ручную кладь. Но слухи говорят о неимоверной жестокости служащих аэропорта Камрань: «Одного мужика заставили съесть 2 лишних манго!».

Я взял отдельно в пакет «зимнее» и корзину с фруктами, в которой было ровно 5 кг фруктов. Поскольку я набрал во Вьетнам багаж весом в 8 кг, то на обратном пути удалось запихнуть в чемодан 3 кг маракуйи. Поэтому еще раз — не берите много вещей, если хотите вывезти из Нячанга побольше: 5 кг можно в руках (+/- пол кило считать никто не будет), плюс оставшийся вес в багаже, который можно спокойно отвести под фрукты. И главное во фруктах из Вьетнама — они расходятся на ура, угостил всех по чуть-чуть и корзинка пуста.

Места, которые запомнились:

Кафешка 3g (где-то здесь )- недалеко от отеля, хороший ассортимент, дешевое пиво «Сайгон» (9 тыс. донгов бутылка), вечером хозяин может угостить самогоном.

Пляж Зоклет . Белый песок, неглубокое море, маленькая волна. Один минус — далеко ехать: на автобусе чуть менее, чем полтора часа (200 тыс на четверых). Но на такси денег было жалко (750 тыс донгов на четверых туда-обратно) .

Пагода Лонг Сон — лежащий и сидящий Будда. Действующий буддистский храм. Обращаю внимание — вход свободный.

Будда, конечно, новодел, но выглядит всё равно — круто!

Попали на богослужение (или как это там называется). Впечатляет.

Католический собор . Католический видел первый раз. Сделано солидно. Верующие христиане могут проверить себя, хорошо ли они разбираются в Новом Завете: за собором в скульптурах рассказан последний путь Христа, если зайти с правильной стороны, выглядит как путь на Голгофу.

Путь Христа на Голгофу представлен в скульптурах

Местные туры/экскурсии. Туры предлагают кто угодно: оператор, который вас привез (у нас это был Пегас), Русский Информационный Центр, какие более мелкие конторы, типа «Ананас-тур» и гостиница на респшене. Последний не брать ни в коем случае! Хапнув его, мы после не решились ехать ни с «Ананасом», ни с РИЦ. Однако, даже новичкам на Винперл или Зоклет можно съездить самим, без туров.

В целом, решительный и смелый турист обязательно найдет себе повод не только отдохнуть, но и развлечься. В Нячанге есть и вечерние клубы, разнообразные достопримечательности, многочисленные туры, в которые можно отправиться и самому.

Хорошего вам отдыха.

Вьетнам - это бесконечные песчаные пляжи, удивительное живописное Южно-китайское море, загадочные тропические джунгли, а также высокий уровень обслуживания и искренние улыбки местных жителей.

А еще, Вьетнам - это удобство и комфорт. Начиная с уюта современных отелей, заканчивая безвизовым режимом на отдых до 15 дней.

Именно поэтому здесь отдыхает так много молодоженов, семейных пар с детьми и любителей водных видов спорта.

Впрочем, обо всем по порядку. Сегодня я расскажу Вам о том….

КОГДА И ЗАЧЕМ стоит ехать во Вьетнам

Во Вьетнаме можно отдыхать круглый год, главное - правильно сопоставить время года и желаемое место отдыха. Все дело в том, что климатические условия на юге, севере и в центральной части страны заметно различаются.

Например…

Климат на Юге Вьетнама ( , ) принято делить на сухой и влажный. И если Вы планируете отдых в промежутке с декабря по май, юг - это то, что нужно! Это и есть самый благоприятный сухой сезон.

Самым «лакомым» бархатным сезоном, здесь считаются января и февраль, с температурой воздуха в пределах + 33С.

«Влажный» дождливый сезон здесь длится с мая по ноябрь. А зима и весна - идеальные месяцы для отдыха на юге страны.

В центральной части Вьетнама (а это Хюэ, ) с февраля по август температура здесь держится в районе +30С +35С. В это время в центре Вьетнама стоят солнечные ясные деньки, а кратковременный дождь - редкое явление.

Осенью здесь идут проливные дожди. Зато зимой, весной и летом в центре Вьетнама - всегда тепло и солнечно!

Шопинг во Вьетнаме - это настоящий рай для любителей побродить по рынкам и супермаркетам.

А знаете почему? Покупки здесь обходятся, по российским меркам, довольно дешево.

Судите сами: в этой стране можно купить приличную рубашку или, к примеру, футболку всего за 5-6$. А за 50$ даже полностью сменить гардероб!